Kebutuhan Per Hari 12 Ton: Konsumsi Cabai di Kota Jambi

JAMBIPRIMA.COM,KOTAJAMBI – Berdasarkan catatan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi, kebutuhan cabai di Kota Jambi mencapai 12 ton per hari. Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi, Evridal Asri, menyatakan bahwa dengan asumsi jumlah penduduk Kota Jambi sekitar 626 ribu jiwa, konsumsi cabai diperkirakan mencapai 12 ton per hari.

Evridal menjelaskan bahwa kebutuhan cabai di Kota Jambi masih bergantung pada pasokan dari luar daerah. Produksi hasil petani lokal hanya mampu menghasilkan 25 ton per tahun. "Artinya, produksi cabai petani kita hanya mampu untuk mencukupi kebutuhan sekitar dua hari," kata Evridal.

Saat ini, lahan petani cabai di Kota Jambi tidak luas, dengan beberapa titik di kawasan Alam Barajo dan Kota Baru. "Luas lahan yang ada saat ini hanya 25 hektare. Itupun tempatnya menyebar," ujarnya.

Untuk mengatasi keterbatasan produksi lokal dan mengendalikan harga cabai, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi telah mencanangkan gerakan berbasis masyarakat yang disebut "gerakan ayo menanam" di pekarangan rumah masing-masing. "Tujuannya adalah untuk menjamin ketersediaan kecukupan bahan pangan pokok masyarakat," ujar Evridal.

Kota Jambi memang bukanlah daerah penghasil komoditi pertanian utama, melainkan kota perdagangan dan jasa. Keterbatasan lahan dan sumber daya yang ada menjadi tantangan sekaligus peluang bagi Kota Jambi. "Masyarakat Kota Jambi dapat memanfaatkan pekarangan rumah untuk dijadikan media tanam, minimal untuk memenuhi kebutuhan bahan pokok sehari-hari," jelasnya.

Evridal menambahkan bahwa apabila sebagian besar rumah tangga di Kota Jambi sudah bisa mencukupi kebutuhan bahan pangan pokok sendiri, maka fluktuasi harga bahan pokok tidak akan terlalu berpengaruh besar terhadap kehidupan sehari-hari masyarakat Kota Jambi.

Untuk mendukung gerakan ini, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi akan memberikan pelatihan serta bantuan bibit cabai kepada masyarakat. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya ketahanan pangan serta mengurangi ketergantungan pada pasokan dari luar daerah.

Masyarakat diharapkan dapat memanfaatkan pekarangan rumah mereka secara optimal untuk menanam cabai dan tanaman pangan lainnya. Dengan begitu, kebutuhan cabai di Kota Jambi dapat terpenuhi tanpa harus bergantung sepenuhnya pada pasokan dari luar daerah.